「日本から世界に発信するイタリア料理」を３回連載しました。

「日本から世界に発信するイタリア料理を考えてみました」を３回連載しました。テレビでよく見かけるグルメ記事と違って、日本のイタリアレストランが取り組む挑戦を丁寧な取材をもとに描いています。読者のみなさんから高い評価を得ました。イタリアの食と文化に造詣が深い文筆・翻訳家　中村浩子さんが執筆した朱玉の記事をぜひお読みください。

https://from-to-zero.com/eatingeverything/howitalianfoodfromjapanisshining/